2020年10月20日，今麥郎完成股份制改革，由今麥郎面品有限公司變更為今麥郎食品股份有限公司，做好上市準(zhǔn)備。

2021年2月，有消息稱，今麥郎食品股份有限公司已與中信建投證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，正式啟動(dòng)IPO計(jì)劃。這意味著，今麥郎有望成為A股“方便面第一股”。

回首來看今麥郎的上市之路，可謂是歷經(jīng)坎坷。早在2017年，今麥郎就有了獨(dú)立上市的想法，并表示要實(shí)現(xiàn)1000億元的收入，可惜這一計(jì)劃無疾而終。時(shí)間來到2019年，今麥郎有意借殼上市，并與萊茵達(dá)集團(tuán)簽署了股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議，結(jié)果天不遂人愿，萊茵達(dá)集團(tuán)因未收到13億元轉(zhuǎn)讓價(jià)，此次合作也已失敗結(jié)尾。

直到今日，今麥郎終將迎來高光時(shí)刻。在業(yè)界看來，無論是出于融資考慮，還是為了補(bǔ)缺產(chǎn)品創(chuàng)新技術(shù)的短板，今麥郎確實(shí)具備了IPO的實(shí)力。就營收數(shù)據(jù)來看，2019年，今麥郎營收為218.49億元，與統(tǒng)一的220.197億元相差無幾。如若今麥郎成功上市，將有望超越統(tǒng)一，位居行業(yè)第二。

值得注意的是，受疫情影響，外賣餐飲業(yè)飽受打擊，不過方便面的銷量卻急劇增長，2020年1-5月我國方便食品消費(fèi)增長了1.5倍，其中2月份增長達(dá)20多倍，這對(duì)今麥郎而言也是利好消息。

最后，今麥郎上市背后，是一場市場格局的爭奪戰(zhàn)。在國內(nèi)市場，始終保持著康師傅、統(tǒng)一、今麥郎三足鼎立的局面，前兩者已經(jīng)分別于1996年、2007年在港交所上市。今麥郎的上市，或許將動(dòng)搖此前的格局。不過話又說回來，雖然在疫情影響下，方便面的銷量大幅提高，但是隨著時(shí)間的推移以及防疫措施的完善，外賣、自熱食品終將會(huì)重新?lián)屨挤奖忝娴氖袌龇蓊~，因此，對(duì)今麥郎而言，想要實(shí)現(xiàn)千億夢(mèng)想，還有很長的路要走。